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giovedì 2 marzo 2017

PESACH/PASQUA 5777/2017 PRODOTTI ED INDICAZIONI VARIE ( aggiornamento 30 mar 17),MEDICINE,DIABETICI

PESACH/PASQUA/PASSOVER 2017/5777 LISTE PRODOTTI ACQUISTABILI ANCHE NEI CANALI COMMERCIALI NON SPECIALIZZATI/ LISTA MEDICINALI

Allo scopo di rendere più facile e meno onerosa la vita al consumatore kasher,specialmente di Pesach,come ormai tradizione propongo queste notizie che altro non sono che un'aggregazione di informazioni provenienti da siti ufficiali . COMUNITANDO-www.livornoebraica.org quindi NON CERTIFICA NIENTE, ma propone informazioni secondo l'einaudiano principio del "conoscere per deliberare". La speranza,lo dico chiaramente, è che le istituzioni ebraiche italiane sempre più tornino a svolgere questo compito,rendendo quindi inutili contributi come questi, perchè sono belli i grandi progetti ma il consumatore kasher, alla pari del "normale" consumatore, vive quotidianamente queste esigenze. Qualcosa forse si muove,ma ancora mi sembrano timidi passi. Chi avesse dubbi circa prodotti o anche indicazioni che troverà nei link indicati, si rivolga ovviamente al proprio Rabbino di riferimento.Soecialmente dopo Purim arriveranno le altre liste , comprese quelle sui medicinali,ecc.
ACQUISTARE I PRODOTTI PRIMA DI PESACH
מועדים לשמחה
Pesach sameach ,Moadim lesimchà a tutti,

Gadi Polacco
THE LAWS OF PASSOVER (SEPHARDIC)  
Guida con indicazione su prodotti della WCRC
WEST COAST RABBINICAL COURT OF BEVERLY HILLS.
BET DIN-
Rabbi Gabriel Cohen Rav”D

http://www.beth-din.org/docs/Passover/2017/Passover_book_2017.en.pdf

VERSIONE DELLA GUIDA IN SPAGNOLO:
http://www.beth-din.org/docs/Passover/2017/Passover_book_2017.es.pdf

P.S. Se i link non si aprissero direttamente,basta copiarli e incollarli sulla barra degli indirizzi. Altrimenti,una volta evidenziati,i link possono essere aperti usando l'apposita funzione dal menu a tendina che si apre con il tasto destro del mouse.

PESACH 5777/2017
ALCUNI PRODOTTI CHE NON RICHIEDONO CERTIFICAZIONE
(leggendo altre liste si troveranno anche altre marche)
Aggiornamento al 13 marzo 2017

ACQUA MINERALE, NATURALE E GASSATA, NON AROMATIZZATA : TUTTE
Water (Unflavored) – all(fresh, bottled, spring or distilled
(Fonte : KOSHER INFORMATION BUREAU – Rabbi E.Eidlitz e altri)
Sono comunque controllate : ALPI COZIE,CARREFOUR,COOP,CRAI,FERRARELLE,LAURETANA,MONVISO,LEVISSIMA,PAM,PANNA,PERRIER, S.PELLEGRINO,ULIVETO,VALMORA (fonte lista comunità Ebraica Torino)

BBICARBONATO DI SODIO : qualsiasi (fonte Consistoire Paris)

CACAO 
Non zuccherato. NESTLE' DESSERT 100% CACAO,polvere non zuccherata 
(Fonte : Consistoire de Paris )
CAPSULE CAFFE' NESPRESSO
Coffee Nespresso Capsules - This product is under Basel Kosher Commission (Rabbi Levinger) year-round and does NOT require a special certification for Pesach. This product-line includes Nespresso Classic (NC) Range, Nespresso Professional (NP) Range and Nespresso Vertuo
(Fonte : KOSHER INFORMATION BUREAU – Rabbi E.Eidlitz)
LAVAZZA : caspusle plastiche puro caffè gamma BLUE e ESPRESSO
(Fonte : Consistoire de Paris )

CAFFE' PURO, IN GRANI O MACINATO, NON DECAFFEINATO
Lavazza, Kimbo
(Fonte : KOSHER INFORMATION BUREAU – Rabbi E.Eidlitz e altri)

DETERGENTI : tutti. E' comunque certificato CALINDA ( deve riportare l'attestazione in ebraico). Fonte lista Comunità Ebraica Torino

DETERGENTI PER PROTESI DENTARIE
Denture Cleansers- Polident, Fixodent, Super Poli-Grip
(Fonte : KOSHER INFORMATION BUREAU – Rabbi E.Eidlitz e altri)

COLLUTTORI : Mouthwash Listerine (plain and Listermint),
(Fonte : KOSHER INFORMATION BUREAU – Rabbi E.Eidlitz e altri)

DENTIFRICIO : ToothpasteAim, Aquafresh, Colgate, Crest (Cool Mint, Extra Whitening, Multicare, Kids Sparkle), Gleem, Mentadent, Pepsodent, Tom’s of Maine
(Fonte : KOSHER INFORMATION BUREAU – Rabbi E.Eidlitz e altri)

LEGUMI IN SCATOLA BONDUELLE

Per i dettagli su quelli utilizzabili guardate alla voce LEGUMES a questo link :
http://www.consistoire.org/pdf/Pessah2017_Produits_Alimentairesl.pdf 

(Fonte : Consistoire de Paris )

NESCAFE' 
Tutte le varianti "puro caffè", prodotte in Francia, vicino alla data di scadenza che si veda il codice 0814.... In genere sono in commercio in Italia.
(Fonte : Consistoire de Paris ) 


OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA
Posto un orientamento consolidato che vede idonei tutti gli oli extravergine d'oliva, è ormai facile trovarne , nel normale mercato,con simbolo kasker e a volte anche kasher per Pesach (in genere le liste che non autorizzano qualsiasi olio extravergine indicano però che vanno bene anche quelli con la “sola” certificazione kasher).Tanto vale usare questi,quindi. Alcune marche :BERTOLLI, BERTOLLI RISERVA,CARAPELLI,CIRIO,DE CECCO,FARCHIONI,ROCCHI,ECC (Lista O.U. )

PESCE FRESCO E SURGELATO
L'indicazione del Consistoire de Paris è per ogni tipo, ovviamente kasher, fresco e surgelato grezzo/crudo
"Frais- Surgeles crus)

POMODORO e suoi lavorati : COMPAGNIA MERCANTILE D’OLTREMARE (passata e polpa Rav Hazan-Milano) MUTTI (Rav Sermoneta); GRAZIELLA (Rav Locci); TERRE DI S. GIORGIO (passata e polpa; Rav Sciunnach) ,COMPAGNIA MERCANTILE D’OLTREMARE (pelati Rav Hazan-Milano); GRAZIELLA (Pelati,Pomodorini – Rav Locci)
  
RISO (ovviamente per chi lo mangia durante Pesach) : rimando al link del WCRC-Badatz ma ,almeno nella forte prevalenza delle indicazioni,è idoneo ogni tipo di riso “puro”, quindi senza aromi o altre aggiunte. La raccomandazione è, oltre a quella generale di acquistarlo prima di Pesach, di controllarlo preventivamente tre volte, per eliminare possibili “infiltrati”. Altri consigliano comunque di utilizzare prodotti comunque cettificati kasher. In questo caso Scotti viene indicato dai più. Chi volesse comunque marche "autorizzate", sempre da controllare tre volte prima dell'uso,acquisti SCOTTI, GALLO, PASINI (fonte lista Comunità Ebraica Torino)

SALE
Tutte le marche, fino o grosso
(Fonte : Consistoire de Paris )  La lista della Comunità di Torino ribadisce qualsiasi marca di sale non iodato ( controllando l'assenza di destrosio o polisorbati) e per chi volesse, comunque,un prodotto autorizzato indica SOSALT,ANTICA SALINA e SALI DI SARDEGNA


SPEZIE : Cannamela (fonte lista comunità Ebraica Torino) 

TE' ISTANTANEO (NON AROMATIZZATO) : Tea (Instant)- Nestea Regular, Unflavored 100% Pure Tea (Regular)
(Fonte : KOSHER INFORMATION BUREAU – Rabbi E.Eidlitz e altri)

TE' BUSTINE (solo tè,non addizionato ad altri ingredienti):
Lipton . ((Fonte : KOSHER INFORMATION BUREAU – Rabbi E.Eidlitz e altri))
Diverse liste comunque allargano il campo,sempre parlando di bustine di solo tè senza altri ingredienti,a ogni marca

VERDURE CONGELATE (semplici,non grigliate o gratinate,ecc) : OROGEL ( vedere per la specifica la lista a questo link : 
http://www.orogel.it/media/userfiles/files/Folder%20KOSHER%202016%20A3_WEB.pdf 

ZUCCHERO (ESCLUSO QUELLO DI CANNA)
SIA IN POLVERE CHE A QUADRETTI DI TUTTE LE MARCHE. PER QUELLO A QUADRETTI VENGONO INDICATE DAL CONSISTOIRE DE PARIS ALCUNE MARCHE COMUNQUE CONSIGLIATE,MA DUBITO CHE SI TROVINO IN ITALIA
(Fonte : Consistoire de Paris ) 
La lista della Comunità di Torino conferma qualsiasi zucchero bianco granulato (verificando l'assenza di destrosio, ma chi volesse qualcosa di autorizzato può cercare SUDZUCKER (semolato,confezione bianca e rossa da 1kg). 



MEDICINALI - LINK ALLA LISTA DEL CONSISTOIRE DE PARIS
http://www.consistoire.org/pdf/Medicaments_Pessah2017l.pdf 

GUIDA DI PESACH PER DIABETICI
http://www.kashrut.com/Passover/pdf/JDpesach2012.pdf 

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