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domenica 4 marzo 2018

PESACH 5778/2018 ALCUNI PRODOTTI CHE NON RICHIEDONO CERTIFICAZIONE O AUTORIZZATI

PESACH 5778/2018
ALCUNI PRODOTTI CHE NON RICHIEDONO CERTIFICAZIONE O AUTORIZZATI
(leggendo altre liste si troveranno anche altre marche)
Aggiornamento al 22 marzo 2018

Allo scopo di rendere più facile e meno onerosa la vita al consumatore kasher,specialmente di Pesach,come ormai tradizione propongo queste notizie che altro non sono che un'aggregazione di informazioni provenienti da siti ufficiali . COMUNITANDO-www.livornoebraica.org quindi NON CERTIFICA NIENTE, ma propone informazioni secondo l'einaudiano principio del "conoscere per deliberare". La speranza,lo dico chiaramente, è che le istituzioni ebraiche italiane sempre più tornino a svolgere questo compito,rendendo quindi inutili contributi come questi, perchè sono belli i grandi progetti ma il consumatore kasher, alla pari del "normale" consumatore, vive quotidianamente queste esigenze. Qualcosa forse si muove,ma ancora mi sembrano timidi passi. Chi avesse dubbi circa prodotti o anche indicazioni che troverà nei link indicati, si rivolga ovviamente al proprio Rabbino di riferimento.LE INDICAZIONI QUI PROPOSTE SONO,IN GENERE, PER SEFARDITI O COMUNQUE PER QUANTI NON SEGUANO LA PROIBIZIONE DELLE KITNYOT (quindi consumando fagioli,riso,lenticchie,ecc).
ACQUISTARE I PRODOTTI PRIMA DI PESACH
מועדים לשמחה
Pesach sameach ,Moadim lesimchà a tutti,

Gadi Polacco

THE LAWS OF PASSOVER (SEPHARDIC)  
Guida con indicazione su prodotti della WCRC
*WEST COAST RABBINICAL COURT OF BEVERLY HILLS.
BET DIN-
Rabbi Gabriel Cohen Rav”D

http://www.beth-din.org/docs/Passover/2018/Passover_book_2018.en.pdf

VERSIONE DELLA GUIDA IN SPAGNOLO:
http://www.beth-din.org/docs/Passover/2017/Passover_book_2017.es.pdf
( in pratica è stata confermata quella 2017)

P.S. Se i link non si aprissero direttamente,basta copiarli e incollarli sulla barra degli indirizzi. Altrimenti,una volta evidenziati,i link possono essere aperti usando l'apposita funzione dal menu a tendina che si apre con il tasto destro del mouse.

PRODOTTI VARI :
ACQUA IN BOTTIGLIA - questa l'indicazione *WCRC-Badatz : "WATER IN BOTTLES : any are ok for those that are Machmir should buy it before Pessah"

CACAO :Cacao pur non sucré
NESTLÉ DESSERT 100% CACAO - poudre non sucrée (Consistoire de Paris)

DENTIFRICI /adesivi e pulitori per protesi dentarie: *WCRC-Badatz Any commonly used brands. Aim,Aqua-Fresh, Colgate, Crest, Gleem, Pearl Drops, Ultra Brite, Adwe, Florimint and Kasher-dent in any flavor. DENTURE ADHESIVE & CLEANER: Fasteeth, Polident powder & tablets, Poli-Grip cream, Wernet’s cream & powder. ok

MAIONESE : *WCRC-Badatz :Hellman’s Regular, Low Fat & Light. BEST FOODS ALSO ATTENZIONE : quella prodotta in Italia non reca il marchio kasher ( U cerchiata). La lista intende quella, quindi originaria USA che in alcuni luoghi (ad es. Livorno) si trova.

MEDICINALI / MELATONINA : questala posizione *WCRC-Badatz "MEDICINES: All tablets and capsules, and all non-sweet liquids (see Medicines above). MELATONIN: kasher ALL MEDICINES are permitted for Pessah even if you know it has Hametz. However sweet Syrups if you know for sure they contain Hametz, it would better to refrain from it But if the doctor insists you should continue with that למתיקות אחשביה משום same syrup, then it could be used."

OLIO DA CUCINA - Questa l'indicazione *WCRC-Badatz : "OILS (cooking): All brands which are Kasher for year-round use. Do not worry about the enzymes."

OLIO EXTRA VERGINE OLIVA : 
La ORTHODOX UNION indica che tutti i prodotti che recano il loro simbolo ( la U cerchiata) vanno bene anche per Pesach,pur senza una specifica indicazione.Se ne trovano diversi anche in Italia. La lista WCRC-BADATZ* indica come utilizzabile ogni olio extrav. d'oliva.

POMODORO
- MUTTI : polpa pomodoro fine , a pezzi, pelati, mono/doppio/triplo concentrato, passata.  Rav Sermoneta ( da Tribunale Rabbinico del Centro Nord Italia)
- TERRE S.GIORGIO : Con la presente comunichiamo che la passata di pomodoro, la polpa di pomodoro ed anche il concentrato di pomodoro (anche se non specificato nella Teuda’ qui sotto riportata) della marca Terre di San Giorgio sono kasher le Pesach ed sono reperibili mei punti vendita Kosher e nei supermercati.(Tribunale Rabbinico del Centro Nord Italia)
QUINOA : *WCRC-BADATZ, ok. Aggiunge : QUINOA: (pronounced KEEN-wa) is a species of seeds of the Chenopodium or 40 “goosefoot” family, and is botanically related to spinach is not kitniyot. IS KASHER. It is permitted and is not from the five grains nor is it included in the ban neither of rice, millet nor of Kitniot even for Ashkenazim. It was declared Kasher for Pessah in 1985 when some people, allergic to so much wheat and starches, needed an alternative and we found this quinoa in a health food store. (You may read about it in any of the late encyclopedias).QUINOA: Rabbi M Heineman said it is OK and no one should be Macmir even Ashkenazim because this item did not סימן ב חלק יעבץ שאילת ת"שוexist in the time the issur of Kitniyot was made קמז ד) סימן תנ"ג /או"ח האריך אדמ"ו הה"ג נר"ו ע"ד מיני קטניות לבטל המנהג .ותמיהני על כל גאוני הדור אשר היו לפנינו שלא שמו אל לבם לדבר הזה לבטל מנהג ממש שאין רוב הצבור יכולין לעמוד בו. ולא עוד שהיו מוסיפין. ואסרו כמה מינים מפני שדומין לקטניות כמו חרדל. וכמון שנקרא קימל וגם עניס. ואפילו השמנים שנעשו מדברים ההם כמו (ריב איל) החמירו. ודכירנא כד הוינא טליא והי' אב"ד ור"מ פה הגאון מוה' צבי הירש זצ"ל שהחמיר מאד אפילו בפול המצרי ירוקים שנכבשו במלח בעודן לחין. והזרע ר"ל פול הלבן עדיין לא נראה בהם. ואסרן לאכלן בפסח. כך שמעתי אז ולא זכיתי לשאלו בעת ההיא. כי הייתי צעיר לימים . ובהיותי במנהיים רצו לאסור הפרי הארץ שקורין ערד עפפל או קארטופלין /תפוחי אדמה/. מפני שעושין מהם קמח ואני עמדתי כנגדם. ביודעי שאין הצבור יכולין לעמוד בזולתם. והוא מאכל עניים וראיתי המעשה כמה פעמים שבני הכפרים האכילו אותם לבני ביתם מאין להם לחם ומזון די. ונצחתי אותם ע"י אנשי הקהל שם שצוו על המורה שלא יאסור דבר חדש מה שלא אסרו הרבנים שישבו שם על כסא הוראה כי לא הי' בעת ההיא אב"ד שם. כי הר"מ מקלויז הרב מוה' מענדל יאנקוי ז"ל הי' שם למורה ומה טוב אם יסכימו כל חכמי הדור לדעת אחת. ומסופקני אם יבוא הדבר פעם אחת על מכונו בדור הזה שגברה הקנאה. ויראים יותר מן המנהגים כמפני גופי תורה

RISO : *WCRC-BADATZ , tutto ok ma da controllare preventivamente tre volte. Queste le indicazioni del Consitoire de Paris : (K) RIZ
Pour les Séfaradim qui ont la coutume de consommer du riz à Pessah,
l’usage recommande de trier 3 fois le riz avant Pessah pour éliminer les
brisures ou grains étrangers.
Riz nature
Toutes marques : rond et long non étuvé
Riz Long Grain étuvé sans aromates
UNCLE BEN’S
Riz aromatique naturel sans arôme
UNCLE BEN’S : Basmati, Parfumé
Remarque : les riz Étuvé, Basmati et Parfumé Uncle Ben’s, bénéficiant
d’une élimination des grains étrangers, par tri optique, rend moins
nécessaire le tri manuel avant Pessah
SEL

SALE E SOSTITUTI : *WCRC-Badatz. "SALT: iodized sea salt ok to use for Pessah..Ingredients: salt, potassium iodide, sodium thiosulfate, Yellow Prusiate of Soda (anticaking), Precipitated Silica (Free Flowing) SALT AND COARSE SALT: All Plain or Iodized salts. : any SALT SUBSTITUTE: Any.

SAPONI : *WCRC-Badatz DISH DETERGENTS: All brands are ok. DISH SOAP: Dish soap and all cleaning agents do not require Pessah certification. DISHWASHER DETERGENT: Any.


TE' / TEA: *WCRC-Badatz : any pure Regular and Decaf. (IMPORTANT: See Herbal teas). TEA-INSTANT: Nestea 100%. TISSUES: Any.  
Consistoire de Paris : THÉ
Thé nature, non aromatisé, en sachets uniquement
LIPTON : Yellow et Thé vert Nature en sachet pyramide
Thé nature, non aromatisé, en doses pour machines Nespresso, uniquement
LIPTON, uniquement : English Breakfast - capsules plastiques de Pur
Thé Noir
Thé ou Thé vert vierge en feuilles nature, non aromatisé
Toutes marques mais de préférence d’origine “des Indes” ou “de
Ceylan”

SPEZIE
- CANNAMELA : spezie ed erbe aromatiche. Rav Sermoneta ( da Tribunale Rabbinico del Centro Nord Italia)

VERDURE SURGELATE 
Rav J. Di Segni,in un post,ha confermato l'idoneità delle verdure surgelate "Orogel", indicando quelle "semplici". Pertanto si parla di verdure e non di preparati misti o grigliati. Verdure surgelate al naturale.Peraltro, la lista sefardita 2018 del WCRC-Badatz non pone questione di marche: "
VEGETABLES (frozen): All packages containing pure v
egetables in it.". Avendo però un'indicazione su Orogel pare ovvio orientarsi su questa marca.

CAFFE' : 
               - Filicori Zecchini, Rav Sermoneta ( da Tribunale Rabbinico del Centro Nord Italia)
              - GIMOKA Con la presente comunichiamo che il caffè in grani, macinato, ed in capsule per macchine da caffè prodotto dal GRUPPO GIMOKA è kasher le Pesach alleghiamo foto della certificazione i prodotti sono reperibili nei supermercati. (Tribunale Rabbinico del Centro Nord Italia)
- *WCRC-Badatz sul caffè: All pure coffees or naturally decaffeinated coffees are Kasher for Pessah.

CAPSULE CAFFE' e NESCAFE': 
LAVAZZA : Capsules plastiques de Pur Café pour machines Lavazza BLUE
et ESPRESSO POINT - LEGAL L’Espresso : Capsules plastiques de Pur Café
NESPRESSO Classic : Capsules aluminium de Pur Café non aromatisé (y
compris Decaffeinato) des gammes Espresso, Lungo, Ristretto : toutes
origines - NESPRESSO Vertuo : Capsules aluminium de Pur Café non
aromatisé (y compris Decaffeinato) des gammes Espresso, Gran Lungo,
Mug : toutes origines - NESPRESSO Professional : (pour les collectivités)
Capsules plastiques/aluminium de Pur Café non aromatisé (y compris
Decaffeinato) des gammes Espresso, Lungo, Ristretto : toutes origines
Café soluble et Café soluble décaféiné
NESCAFÉ : toutes spécialités ”Pur Café” fabriquées en France – identifiables
par le code ° °°° 0814°° imprimé sur l’étiquette des flacons au
dessous de la date limite d’utilisation - Sticks dosettes individuelles pur
café soluble : autorisés sans distinction de code

(Consistoire de Paris)

VEGETALI IN SCATOLA E SURGELATI - Questa l'indicazione * WCRC-Badatz : "VEGETABLES (canned): All 100% vegetables that only have pure, plain vegetables in them are Kasher for Pessah. VEGETABLES (frozen): All packages containing pure vegetables in it."
Consistoire de Paris : BONDUELLE : Maïs en Grains sous vide en boîtes de 150g, 285g
ou 1870g - et Haricots Verts Extra-fins Rangés, en boîtes de 400g ou
800g – portant comme code d’usine L suivi de 4 chiffres/ Espace/ suivi
de 008 (=code usine)/ Espace/ suivi de 2 chiffres / suivi d’ heure:minutes=
hh:mm / … imprimé au fond de la boîte après la date limite.
Exemple : L 7 251 008 °° 22:06 …, L 6 270 008 °° 18:26.


ZUCCHERO
Con la presente comunichiamo che lo zucchero prodotto dallo zuccherificio Rastelli Davide è kasher le Pesach le marche prodotte sono diverse alleghiamo certificazione e foto di alcune marche reperibili nei supermercati (SUDZUCKER zucchero fino ,DESPAR zucchero bianco, RASTELLI, CARREFOUR zucchero bruno di canna, CARREFOUR zucchero bianco, NOTA DOLCE L'ESOTICO zucchero bruno di canna . FOTO DEI PRODOTTI ALLA PAGINA FACEBOOK : https://www.facebook.com/150602022320598/photos/pcb.150605965653537/150605825653551/?type=3&theater

PRODOTTI DALLA LISTA DELLA ITALY KOSHER UNION
per eventuali dubbi di interpretazione contattare il sito
ACETO DI VINO : Sharon Valley: Vinaigre Balsamique (Kasher le-Pesach)

ACQUE MINERALI : Kasher le-Pesach:
  • Acqua Paradiso – Rav Margalit
  • Levissima naturale e frizzante
  • S. Pellegrino
  • Ferrarelle – OU e IKU
OLIO

Olio

Olio di oliva extravergine generalmente è permesso anche senza controllo (sempre Kosher per Pesach –OU). Gli altri olii di soia, mais, girasole in genere non hanno problemi anche se non certificati. Olio di semi vari possono avere dei semi d’uva: NON kosher.
  • Aromolio –OU:
    • 100% Pure Olive Oil -OU
    • Extra Virgin Olive Oil -OU
  • Bertolli: extravergine d’oliva-OU
  • Carapelli: extravergine d’oliva-OU
  • Cirio: olio di olva -OU
  • Collegio Toscano Degli Olivicoltori (OL.MA. S.c.r.l.; Montepescali Scalo (Gr)): Olio di oliva extravergine – PLA Kirkland – OU certification
  • Cori: olio di oliva- OU
  • Costa D’Oro spa (Località Madonna di Lugo, Spoleto (PG)): Olio extravergine 100% -OU
  • Di Carlo spa- OU:
    • 100% Pure Olive Oil -OU
    • Extra Virgin Olive Oil -OU
  • Frantoio Torre di Mezzo (Marausa (Trapani – Sicilia); www.frantoiotorredimezzo.com ) olio extravergine di oliva 100% italiano –Oil IKU kosher certification (2009/2010)
  • Fratelli Mantova: Olio Extravergine di Oliva, Olio extravergione oliva spray, olio spray aromatizzato chili/aglio/limone-OU
  • Fraticello: olio di oliva- OU
  • Mastr’Olivo: olio di oliva- OU
  • Monini: extravergine d’oliva- OU
  • Montalbano Agricola Alimentare Toscana spa (Vinci (FI), www.oliomontalbano.it): Olio Extravergine di Oliva – Certificato kosher OU – IKU (luglio 2012)
  • Olio di oliva extravergine d’oliva Terre Rosse (Umbria Colli Assisi – Spoleto, www.hispellum.com): Monovultivar 100% moraiolo Dop – Rabbino Haddad (Milano)
  • Olio Rosati (Località Colli di S. Stefano Tivoli (Roma)): Olio extravergine 100%– Rabbino Y. Hazan (Chabad Roma)
  • Olearia F. Lli De Cecco di Filippo Fara San Martino s.r.l.: De Cecco Olio Extravergine di Oliva  (nov. 2012):
    • Gli Esclusivi-  OU
    • Fruttato-  OU
    • Pregiato 100% Olive Italiane-  OU
  • Pietro Coricelli: Extravrgine d’oliva e Olio di Oliva – OU
  • Sasso: olio-OU:
    • Extravergine d’oliva e Olio d’oliva
    • Olio Extra Vergine di Oliva “Il Succoliva”
    • Olio Extra Vergine di Oliva “Il Fruttato”
    • Olio Extra Vergine di Oliva “Le Selezioni di Casa Arioli”
    • Olio Extra Vergine di Oliva “Il Classico”
    • Olio di Oliva
    • Olio di Sansa di Oliva
  • Trasimeno Spa: olio – OU
  • Zamparelli: olio – Rabbinato di Roma – Distributore Giovanni Terracina




ALTRI PRODOTTI NON ALIMENTARI E MEDICINALI
Questi i link alle liste del Consistoire de Paris:

Igiene e prodotti cosmetici :
http://www.consistoire.org/pdf/Pessah_2018_Hygiene_Cosmetiques_w.pdf

Prodotti per l'infanzia
http://www.consistoire.org/pdf/Pessah_2018_Produits_Infantiles_w.pdf

Medicinali
http://www.consistoire.org/pdf/Pessah_2018_Medicaments_w.pdf
 
Guida per allergici, celiaci, intolleranti al glutine
http://www.kashrut.com/articles/AlergiesandPesach/


Pesach e diabete :
http://www.kashrut.com/Passover/pdf/JDpesach2012.pdf






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